Diterbitkan pada 5 November 2025

Amilla Maldives, yang terletak di keindahan tenang Baa Atoll, telah mengumumkan penunjukannya Sean Derrick Walles sebagai Executive Chef barunya. Dikenal karena pencapaian kulinernya yang mengesankan di berbagai resor mewah, Chef Walles bergabung dengan Amilla dengan pengalaman hampir dua dekade di dunia santapan. Karirnya mencakup resor papan atas di berbagai destinasi seperti Maladewa, Bali, Oman, dan Portugal, dan ia membawa banyak kreativitas, keberlanjutan, dan keunggulan ke dapur resor. Di bawah kepemimpinannya, para tamu akan disuguhi menu inovatif yang berfokus pada bahan-bahan berkualitas tinggi, inklusivitas pola makan, dan sumber makanan berkelanjutan. Koki pemenang penghargaan akan mengawasi tujuh tempat makan khas Amilla, memastikan bahwa masing-masing tempat makan menawarkan pengalaman gastronomi yang luar biasa dan berkesan, mulai dari hidangan vegan dan bebas gluten hingga makanan khusus seperti ikan cod asap dan ceviche Peru.
Chef Sean Derrick Walles Mengambil alih di Amilla Maldives
Dengan perjalanan kulinernya yang luar biasa, Ketua Walles telah mendapatkan pengakuan melalui penghargaan bergengsi, termasuk Medali Emas dan Perak di kompetisi kuliner ternama seperti Hotel Asia Culinary Challenge dan FHA Culinary Challenge. Kariernya yang luas mencakup posisi kepemimpinan di beberapa resor kelas atas di seluruh dunia, tempat ia mengasah keterampilannya dalam memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa. Chef Walles tidak hanya bersemangat dalam menyempurnakan teknik kuliner tetapi juga mempromosikan sumber daya berkelanjutan dan menciptakan menu sehat dan ramah lingkungan yang memenuhi beragam kebutuhan makanan.
Pada Amilla Maladewakeahlian kulinernya akan memainkan peran penting dalam menciptakan menu yang mencerminkan komitmen resor terhadap kemewahan dan keberlanjutan. Para tamu dapat mengharapkan beragam pilihan bersantap, termasuk hidangan yang memenuhi kebutuhan diet tertentu, seperti vegan, vegetarian, bebas gluten, bebas susudan bahkan rendah karbohidrat/keto Dan paleo preferensi. Chef Walles juga akan mengawasi taman organik Amilla dan keunikan resor Buatan rumah@Amilla Dan Buatan rumah@Amilla inisiatif, memastikan bahwa produk lokal yang segar selalu dimasukkan ke dalam sajian kuliner.
Kepemimpinan Kuliner dengan Sentuhan Global
Chef Walles memiliki latar belakang kuliner beragam yang tersebar di beberapa negara dan benua. Dia memulai karirnya di Hilton Colombo, setelah itu dia pindah ke posisi yang semakin bergengsi di berbagai resor mewah. Yang menonjol di antaranya adalah Alila Villas Uluwatu di Bali, Patina Maladewa, Soneva FushiDan Pulau Pribadi Velaa di Maladewa. Dia juga bekerja di perusahaan terkenal Lembah Douro Enam Indera di Portugal dan Teluk Zighy di Oman.
Pengalaman internasional ini telah membekali Chef Walles dengan kemampuan untuk memadukan tradisi kuliner global dengan teknik inovatif, menjadikannya pilihan ideal untuk Amilla Maldives. Hidangan khasnya mencerminkan perpaduan gaya ini, seperti Ceviche ala Peru dengan memutar, tekstur tomat dengan busa burratadan versi inventif sashimi semangka.
Pendekatan Berkelanjutan dalam Bersantap
Keberlanjutan adalah nilai inti bagi Chef Walles, dan di Amilla Maldives, filosofi ini akan diterapkan di semua pengalaman bersantap. Resor itu kebun organik akan memainkan peran penting dalam memasok produk segar untuk dapur. Dengan penekanan pada sumber yang berkelanjutanChef Walles akan mengutamakan penggunaan bahan-bahan lokal, memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan kepada para tamu mendukung kelestarian lingkungan sambil menampilkan cita rasa paling segar yang ditawarkan Maladewa.
Selain kreasi menunya, Chef Walles akan terus melakukan promosi praktik kuliner berkelanjutanmemastikan bahwa upaya kuliner resor memberikan kontribusi positif terhadap komunitas dan lingkungan setempat. Karyanya selaras dengan fokus menyeluruh Amilla pada kesehatan, keberlanjutan, dan kemewahan.
Makan Mewah di Amilla Maladewa
Amilla Maldives adalah resor mewah alami yang terletak di kawasan yang indah Cagar Biosfer UNESCO Atol BaaCagar Biosfer Dunia UNESCO yang terkenal dengan kekayaan kehidupan lautnya. Resor ini menawarkan berbagai macam vila mewah dengan ruang tamu luar ruangan dan kolam renang pribadi, menjadikannya destinasi ideal untuk keluarga dan pasangan. Masing-masing villa, mulai dari Pilihan 2 kamar tidur hingga 8 kamar tidurdirancang untuk memberikan perpaduan sempurna antara privasi dan kenyamanan bagi tamu segala usia.
Selain akomodasinya yang memukau, Amilla Maldives juga menawarkan segudang atraksi menarik kegiatan untuk dinikmati para tamu, seperti olahraga air, kamp sepak bola, bola acar, tenisDan malam bioskop pribadi. Untuk tamu yang lebih muda, the Klub Anak Desa Sultan menyediakan lingkungan yang aman dan menyenangkan dengan berbagai kegiatan, termasuk lokakarya ramah lingkungan, olahragaDan kerajinan tangan.
Beberapa tempat makan resor menawarkan berbagai pengalaman kuliner unik, termasuk masakan internasionaldengan pilihan yang memenuhi berbagai preferensi diet, menjadikannya pilihan utama bagi para pecinta makanan.
Tips Perjalanan Mengunjungi Amilla Maladewa
Bagi wisatawan yang ingin merasakan pengalaman terbaik Amilla Maladewaberikut adalah beberapa tips penting:
- Pesan lebih awal untuk mengamankan vila ideal Anda, terutama selama musim liburan puncak.
- Jelajahi sajian kuliner resormulai dari hidangan laut segar hingga cita rasa internasional, memastikan Anda merasakan kreasi inovatif Chef Walles.
- Luangkan waktu untuk lokakarya ramah lingkungan di Klub Anak-anak Desa Sultan untuk memahami inisiatif keberlanjutan resor.
- Cobalah olahraga air dan tersedia petualangan laut yang mendalam, khususnya snorkeling dan menyelam di Cagar Biosfer UNESCO.
Jelajahi Maladewa Tidak Seperti Sebelumnya
Dengan Koki Sean Derrick Walles di pucuk pimpinan, Amilla Maladewa terus menetapkan standar baru perjalanan mewah Dan pengalaman kuliner. Kepemimpinannya pasti akan semakin meningkatkan reputasi resor ini sebagai destinasi utama bagi mereka yang mencari santapan mewah, praktik ramah lingkungan, dan liburan tak terlupakan. Baik Anda bersantai di tepi kolam renang, menjelajahi dunia bawah laut, atau menikmati hidangan yang diolah dengan cermat, Amilla menawarkan pengalaman yang tak tertandingi bagi setiap wisatawan.
